2013年我在《未來五年中國生豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢分析》一文中提到,“溫氏的經(jīng)營模式有較強生命力,主要是做了三件事(三個關(guān)鍵點):盡可能改變養(yǎng)殖環(huán)境、企業(yè)組建服務團隊盡可能提高養(yǎng)戶科學的養(yǎng)殖觀念,同時采用合同養(yǎng)殖,讓養(yǎng)殖戶自己養(yǎng)自己的豬,增強了養(yǎng)殖團隊責任心!”。我編制一個表格可能會直觀一些:
養(yǎng)殖環(huán)境的改善我們只能呼吁和引導,無法提供實質(zhì)性幫助,畢竟涉及到投資,但養(yǎng)殖技能和養(yǎng)殖責任心的改進還是有較大的空間,且二者之間有一定關(guān)聯(lián)性。多數(shù)豬場都會在后兩個關(guān)鍵點上同時存在差距,如果單從一個層面去解決,往往并不能達到很好的效果,這可以解釋目前豬場托管成功者寥寥的原因之一。前幾天還遇到一個放棄豬場托管的同行,因為托管他居然欠下債務。托管也許部分解決了養(yǎng)殖技能問題,卻并未有效解決養(yǎng)殖責任心問題。
讓一個人的效率提升有兩種方法,一是提高他的能力,二是降低他所做工作的難度。如果我們總是期望能夠通過說教或者獎勵來提高一個人的責任心,往往事與愿違,特別是對于學習意愿和學習力較差的員工,與其這樣我們?yōu)楹尾蝗ニ伎既绾巫寙T工的工作更簡單、更容易操作。
對于豬場管理,國外已經(jīng)有較成熟的模式,就是專業(yè)化技術(shù)管理服務公司。中國現(xiàn)階段最缺的就是這樣的企業(yè):專業(yè)化+技術(shù)+管理。
專業(yè)化程度較高,替代一些飼料和動保企業(yè)為了銷售產(chǎn)品而提供的非專業(yè)化、半專業(yè)化技術(shù)服務,技術(shù)輸入降低員工的工作難度,管理輸入提高員工的工作效率。專業(yè)化技術(shù)管理服務公司,避免“托管”帶來的企業(yè)員工價值否定與利益沖突,從“專業(yè)分工”“專業(yè)專注”的思維,切入企業(yè)全員提升系統(tǒng),輸入的不僅是技術(shù)與管理,更多是積極向上的正能量,是溫暖,而不是冷風嗖嗖。而且“托管”是一個高難度動作,需要托管企業(yè)本身在養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖管理方面必須非常專業(yè)、非常全面,這對托管企業(yè)自身的人員就提出了極高的要求,并不是說你不行,但可以這樣去懷疑:你一定不是什么都最好!而專業(yè)化技術(shù)管理服務公司往往有所側(cè)重,互相補充,專業(yè)專注,成就豬場。當這樣的企業(yè)越來越多,就無需讓每個養(yǎng)豬人都要面面俱到、樣樣精通,也許讓一個人提高責任心(減錯)的最有效方法就是讓他持續(xù)做同一個動作,復雜的動作分解后由專業(yè)人士專業(yè)解決,表面上看,也許會增加局部成本,最終一定會降低總成本,獲得持續(xù)收益。
專業(yè)化養(yǎng)豬技術(shù)管理服務公司,肩負使命,千呼萬喚,何時噴薄而出?